おからトルティーヤのヘルシーコールスローはさみ

おからを使っておいしいトルティーヤはいかがですか？もちろんダイエット仕様でレシピを作りました。

たっぷりのコールスローはノンオイルでヘルシー。なのでいっぱい挟んで食べてくださいね！

材料（2人前)

（おからトルティーヤ）
• おから：50g
• 強力粉：25g
• 薄力粉：25g
• 水：110cc
• 塩：少々

［A］

• 無調整豆乳：50cc
• レモン果汁：大さじ1
• 塩・こしょう：各少々
• 砂糖（ビート糖、きび砂糖、ダイエットシュガーなど）：少々
• マスタード：少々
• 野菜（キャベツ・たまねぎ・にんじんなどの千切り）：2cup分

<その他>

• レタス・トマトなど：適量
• ピクルスなど：お好みで
• 油：少々

事前準備

• ［A］はあらかじめ合わせておく。
• （野菜）は千切りにし、合わせておく。

作り方

1. （おからトルティーヤ）の材料ボウルに入れ混ぜる。

2. フッ素加工のフライパンに油を薄く敷き、1を広げて焼く。両面こんがりと焼けたら取りだしておく。

3. ボウルにあらかじめ合わせておいた［A］と（野菜）を入れ混ぜ合わせしんなりとさせる。

4. 2のおからトルティーヤにレタスやトマト、3の水気を切ってのせ味が足りなければ塩・こしょうで調味していただく。

調理ポイント

• フッ素加工のフライパンで薄く油をハケなどで塗ってトルティーヤを焼く。
• コールスローは水気を切ってのせましょう。