豆乳プティングチョコソース

みんな大好きなプリンをダイエットに適した低カロリーなレシピにしてみました。

お砂糖は好みでダイエットシュガーをを使うともっとカロリーダウンに。チョコソースはいろいろ活用できるので覚えておくとよいです。ぜひこんなスイーツをダイエットに取り入れてくださいね♪

材料（2人前)

• 卵　1.5個

［A］

• 無調整豆乳　3/4cup
• 砂糖（ビート糖、きび砂糖、ダイエットシュガーなど）　大さじ2
• バニラエクストラト　少々

［ソース］

• ココアパウダー　大さじ1/2
• 無調整豆乳　大さじ1/2
• ダイエットシュガーシロップ　大さじ1/2

<その他>

• 低脂肪（無脂肪）ホイップ、豆乳ホイップなど　好みで
• ココアパウダー　好みで

事前準備

• 蒸し器をセットしておく。

作り方

1. ボウルに卵を入れてほぐし、［A］を加えて混ぜる。

2. 茶こしなどでほぐしながら耐熱の容器に流し入れる。アルミ箔をかぶせる。

3. 2をあらかじめ用意しておいた蒸し器で18～20分程度蒸す。

4. 蒸し終わったらそのまま5分程度むらし、冷蔵庫で冷やす。

5. ［ソース］の材料を小さ目のボウルに入れ混ぜ合わせておく。

6. 4に5を流し込んでこのみでホイップクリームをのせる。

7.ココアパウダーをふっていただく。

調理ポイント

• なめらかに仕上げるために必ず茶こしなどでこしましょう。
• ホイップクリームなどは低カロリーなものを選ぶとよいでしょう。
• アルミ箔をかぶせて、プリンに酢が経たないようにしてください。