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豆腐のフロマージュ風
お豆腐でフロマージュ風のデザートを作りましょう。お砂糖はダイエットシュガーなどお好みのものを使用してください。
お豆腐のデザートですので、ダイエット中は安心していただけます。豆腐に水切りだけはしっかりとしておいてくださいね!
調理時間:約15分
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材料(作りやすい分量)
- 豆腐(絹) 400g
[A]
- レモン果汁 大さじ1強
- アーモンドペースト 大さじ1強
- 砂糖(ビート糖、きび砂糖、ダイエットシュガーなど) 大さじ4
- バニラエッセンス 少々
- 油 小さじ1
事前準備
- 豆腐は1日かけてしっかりと水切りしておく。
作り方
1. 豆腐をフードプロセッサーに入れる。
2. なめらかになるまで撹拌する。
3. 2に[A]を加えて撹拌する。
4. なめらかになったら小さなボウルなどにラップを敷いて3を流し入れる。
5. 冷蔵庫で固めて完成。
調理ポイント
- 豆腐の水切りはしっかりと行うこと。
- ジャムなどのせていただくと美味しいです。
- フードプロセッサーで滑らかになるまでしっかりと混ぜます。