食前キャベツの酢漬け

食前キャベツの酢漬け食前に食べていただきたいダイエットレシピは、夜食にも最適。食前に食べることで食欲を落ち着かせる効果も期待できます。

胃腸も整えてくれる上、ビタミンCも豊富。食物繊維も豊富なのでダイエット中にぜひ取り入れたいものです。小腹がすいたなってときは、ぜひまずこれをいただいてくださいね♪

調理時間:約10分

材料(作りやすい分量)

  • キャベツ 1/4個

[A]

  • 米酢 45cc
  • 醤油 15cc
  • ダイエットシュガー 小さじ1弱
  • 太白ごま油 小さじ1/6
  • 塩 小さじ1/6
  • 唐辛子の輪切り 少々

事前準備

  • 鍋に塩少々を入れ沸騰させておく。

作り方

1. キャベツは一口大のざく切りに切る。

キャベツは一口大のざく切りに切る

2. [A]は合わせてボウルに入れる。

3. あらかじめ用意しておいた熱湯を沸騰させた鍋に1を入れさっとゆでる。

熱湯を沸騰させた鍋にさっとゆでる

4. 3をざるにあげしっかりと水切りをし、熱いうちに2につける。

しっかりと水切りをしタレにつける

5. 冷めたら保存容器に詰めて完成。

冷めたら保存容器に詰めて完成

調理ポイント

  • キャベツはさっとゆで、すぐに水切りをします。そうすることで食感を残すことができます。
  • 食前に食べることで、食欲を抑えることにもつながると言われています。
  • 多めに作るより、必要な時に作るとよいでしょう。
  • しょうがの千切りなど加えても。

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