春巻き皮のフルーツプチタルトクリーム

簡単だけど、本当に美味しいシンプルなプチタルトは、春巻きの皮で作ります。低脂肪クリームとフルーツが美味しいので、ダイエット中にも美味しいスイーツを堪能できます。

春巻きのタルトカップは色々アレンジ可能なので覚えておくと便利です。お惣菜をのせたおかずカップなどにも利用してみては？

材料（2～3人前)

• 春巻きの皮　2枚
• 低脂肪クリーム　1/4cup
• ダイエットシュガー　小さじ1

［フルーツ］

• ブルーベリー　少々
• パイナップル　少々
• イチゴ　少々
• キウイ　少々
• オレンジやグレープフルーツ　少々

事前準備

• 180℃にオーブンは予熱しておく。
• 小さなマフィン型などに薄く油を塗っておく。
• フルーツは食べよく切る。

作り方

1. 春巻きはまな板にのせ、一枚を4等分に切る。

2. 二枚を重ねてマフィン型にのせる。

3. あらかじめ180℃に予熱しておいたオーブンで5分焼きとりだす。

4. 型から外して180℃のオーブンで5分再度焼く。取りだして冷ましておく。

5. クリームにダイエットシュガーを加えハンドミキサーなどで泡立てる。

6. 4にクリームをのせる。

7. ［フルーツ］を彩りよくのせれば完成。

調理ポイント

• 春巻きの皮はお花のような形に型にのせましょう。
• フルーツは好みのものを使ってください。
• クリームはお好みの状態に泡立てましょう。