リンゴとゆずの低カロリークリームデザート

リンゴとゆずの低カロリークリームデザート

リンゴとゆずの風味が、寒い季節にぴったりのクリームデザート。びっくりするほどコクがあって、少量でも満足するはず。

ゆずの風味がほんのり香るので、特別感があります。でも低カロリーのダイエット仕様なので、安心してくださいね♪

調理時間:約25分

材料(2人前)

  • リンゴ 1/2個
  • 低カロリーバター 大さじ1/2
  • ダイエットシュガー 小さじ1弱
  • ゆずの果汁 小1個分
  • レーズン 大さじ1
  • ブランデー 小さじ1/2

[A]

  • 低脂肪クリーム 20cc
  • 低脂肪牛乳 30cc
  • 水 大さじ1

事前準備

[A]を合わせておく。

作り方

1. リンゴは皮をむき、芯をとってから小さな一口大の大きさに切る。

2. 1にゆずの果汁をまんべんなくふりかける。

ゆずの果汁をまんべんなくふりかける

3. フッ素加工のフライパンにバターを熱し、リンゴを炒める。

バターを熱し、リンゴを炒める

4. 3にダイエットシュガーを振り入れ、水分を飛ばし、ブランデーを回しかける。

5. 4に火が通り柔らかくなったら[A]を加え和える。

調味料を加え和える

6. 火からおろし、レーズンを加え器に盛り付け完成。

レーズンを加え器に盛り付け完成

調理ポイント

  • リンゴは甘めのふじりんごなどを使ってください。
  • [A] を加えたら、手早く和えて火からおろしましょう。
  • ゆずの皮を混ぜ込んでも美味しいです。

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