【ダイエットレシピ】ベトナムと日本のおいしさ融合♪しらたきの和風フォー【213kcal】

カロリー&糖質

  • カロリー:213kcal
  • 糖質:3.9g
  • 費用:約215円

摂取カロリーを落としダイエットしたい場合の1日あたりのカロリー摂取目安量は1500kcal/日です。

糖質については、ストイックにダイエットとするというと、1日30~60gといわれていますが、この数値だと少し危険性も感じられます。

当サイトでは1日60~100gの糖質を摂取くらいが無理なく負担もなく続けられる数値だと考え、それに最適なレシピを考えました。

材料(2人分)

  • しらたき 200g
  • ささみ 2本
  • 鶏ガラスープ 600ml
  • しょうが 1片
  • にんにく 1片
  • 長ネギの青い部分 1本分
  • ナンプラー 大さじ2
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • みつば 適量
  • みょうが 2個
  • ライム 2カット

作り方

1.しらたきをキッチンばさみで食べやすい長さに切る。沸騰したお湯で30秒程度さっと茹でてお湯を切る。

2.みつばは3㎝程度に、みょうがは輪切にする。にんにくは包丁の背でつぶす。

3.鍋に鶏ガラスープ、しょうが、にんにく、長ネギ、ささみを入れて煮立たせる。あくを取り、しょうがとにんにく、長ネギ、ささみを取り出す。

4.スープにナンプラーと塩、こしょうで味をつけ、中火でしらたきを2分煮る。

5.盛りつけてほぐしたささみとみょうが、みつばをのせ、ライムを添える。

コツ・ポイント

しらたきはアク抜きすることでよりおいしく食べられます。

 

当サイトで紹介しているレシピは、かなり糖質量・カロリーをおさえています。1食は通常通りに、残り2食は動画レシピを参考にし、サプリでフォローすることでダイエット生活にお役立ちいただければと思います。

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