【ダイエットレシピ】ハンバーグだって大丈夫!高野豆腐入り和風ハンバーグ【385kcal】

カロリーと糖質をしっかりとおさえつつ食べ応え十分な和風ハンバーグのレシピのご紹介です。

高野豆腐が演出するふわりとした食感とあっさりとした風味が面白いようにマッチしてダイエッター中の人もご家族さんも大満足の一品です。

カロリー&糖質

  • カロリー:385kcal
  • 糖質:3.5g
  • 費用:約227円

摂取カロリーを落としダイエットしたい場合の1日あたりのカロリー摂取目安量は1500kcal/日です。

糖質については、ストイックにダイエットとするというと、1日30~60gといわれていますが、この数値だと少し危険性も感じられます。

当サイトでは1日60~100gの糖質を摂取くらいが無理なく負担もなく続けられる数値だと考え、それに最適なレシピを考えました。

材料(2人分)

  • 合いびき肉 200g
  • 高野豆腐 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ナツメグ 少々
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • しょうゆ 小さじ2
  • 青じそ 2枚
  • 大根おろし 40g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 水 30ml

作り方

1.高野豆腐をたっぷりの水で戻し、水気をきって粗めのみじん切りにする。

2.玉ねぎはすりおろす。

3.ボウルに高野豆腐、合いびき肉、 玉ねぎ、ナツメグ、塩、こしょう、しょうゆを入れてよくこねる。

4.たねを2等分にして小判形に成形して中央にくぼみをつける。

5.オリーブオイルをしいたフライパンで両面に焼き色をつけて水を注いで蓋をして弱火で5~6分蒸し焼きする。

6.盛り付けて大葉と大根おろしをのせ、ポン酢をかける。

コツ・ポイント

高野豆腐でふわふわ感も楽しめるハンバーグが作れます。

 

当サイトで紹介しているレシピは、かなり糖質量・カロリーをおさえています。1食は通常通りに、残り2食は動画レシピを参考にし、サプリでフォローすることでダイエット生活にお役立ちいただければと思います。

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