野菜たっぷり!ごま油が香るしらたきの塩焼きそば【226kcal】

カロリー&糖質

カロリー:226kcal 費用:約218円

摂取カロリーを落としダイエットしたい場合の1日あたりのカロリー摂取目安量は1500kcal/日です。

材料(2人分)

  • しらたき 200g
  • 豚コマ肉 100g
  • キャベツ 100g
  • にら 1/2わ
  • まいたけ 1パック
  • ごま油 大さじ1
  • すりおろしにんにく 小さじ1
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • しょうゆ 小さじ2

作り方

1.しらたきをキッチンばさみで食べやすい長さに切る。沸騰したお湯で30秒程度さっと茹でてお湯を切り、フライパンで3分乾煎りして取り出す。

2.キャベツは1㎝幅に、にらは3㎝の長さに切る。まいたけは小房に手でさく。

3.フライパンにごま油とすりおろしにんにくを入れ豚肉を炒め、焼き色がついたらキャベツとまいたけ、しらたきを加えて炒める。

4.にらを加えて塩、こしょう、しょうゆで味を整えて完成。

コツ・ポイント

しらたきは乾煎りすることにより匂いもなくなり、また味もしみ込みやすくなります。

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